VIENT E VORIA ROSSO IGP BENEVENTO

VIENT E VORIA ROSSO IGP BENEVENTO 2019

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vitigni Sangiovese, Barbera, Aglianico produzione per ettaro in media 7000 kg di uva Affinamento In acciaio, mediante decantazioni a freddo e travasi Di colore rosso rubino, di buona consistenza, si presenta al naso intenso e persistente, fine, fruttato, etereo; con sentori di mora, prugna, gelso rosso. Al palato risulta essere secco, caldo, di buona acidità e sapidità, giustamente tannico e morbido, di corpo, intenso e persistente, fine. Ben si abbina a minestre e paste con legumi, arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura.

Abbinamenti

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Scheda tecnica