Raggio Rosso IGP Lazio

Raggio Rosso IGP Lazio 2022

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Uvaggio: 100% Merlot L’etichetta è un omaggio ai cavalli che prendevano parte alla transumanza degli avi De Luca. Gli stessi cavalli danno il nome ai vini e vengono rappresentati nell’atto del cammino come simbolo di continua crescita e sviluppo dell’azienda stessa. Vinificazione: Ottenuto con uve Merlot coltivate per ottenere basse rese per ettaro; in seguito alla raccolta vengono lasciate fermentare le uve pigiadiraspate ad una temperatura costante di 17° per 8/10 giorni. Affina in botti di acciaio fino all’imbottigliamento. Caratteristiche: vino di color rubino, da un profumo intenso e fragrante; un’elevata freschezza che si contrappone a sensazioni morbide e calde. Abbinamenti: è consigliato per piatti non troppo elaborati e grassi. Ottimo con grigliate, legumi e prodotti del bosco. Riconoscimenti: 94 punti nell’ Annuario dei Migliori Vini Italiani 2024 di Luca Maroni, 2 tralci nella Guida Vini 2024 Vitae, 3 grappoli nella guida Vini Bibenda 2024

Abbinamenti

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