Olio NUOVO EVO Biologico "Le Capanne"

Olio NUOVO EVO Biologico "Le Capanne" 2023

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In azienda sono coltivati circa 6000 ulivi su un terreno ghiaioso nelle colline toscane, ad un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare. I 6000 ulivi, delle classiche cultivar toscana Frantoio Moraiolo e Leccino, sono terrazzati su terreno ghiaioso ad un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare. Le olive vengono raccolte a mano, spremute a freddo entro 6 ore dalla raccolta e l'olio viene subito filtrato.

Abbinamenti

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Scheda tecnica