Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Campania Falanghina IGP 2022

Falangina 100% affinamento solo in acciaio con fermentazione a basse temperature. Bottiglia: 0,75 L Bicchiere: Renano Temperatura: 10 - 12 °C Tipo di vinificazione: Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature, per un periodo di 2 mesi. Produzione media annua: 4.000 bottiglie Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo paglierino brillante. Al naso si presenta ampio ed esuberante. Profumi di fiori bianchi, banana, pesca bianca, ben bilanciati tra di loro. Al palato diventa fresco e appagante; medio equilibrio tra acidità e sapidità. Finale pieno ed asciutto. Abbinamenti consigliati: si abbina con i piatti della cucina mediterranea e vegetariana. Uvaggio: Falanghina (100%) Zona di produzione: Benevento Resa per ettaro al rapporto in uva: 100 ql./ettaro con kg. 2,10 Kg per pianta