Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Primitivo BIO 2021

Vino Bio rosso dal carattere alcoolico, caldo, di struttura e ricco di sostanze fenoliche. E’ ottenuto dall’omonimo vitigno, coltivato in ambiente caldo-arido e con una bassa carica di gemme per ettaro: ciò dà origine ad uve ricche di sostanze estrattive ed aromatiche le quali conferiscono al vino struttura. Nella nostra cantina la sua vinificazione avviene seguendo i dettami della moderna enotecnia, attenta a preservare gli aromi caratteristici di questo vitigno, ottenuti anche grazie all’agricoltura biologica. Caratteristiche sensoriali: Colore rosso rubino tendente al granato, con sentori di frutti rossi maturi, ciliegie sotto spirito, spezie e cioccolato. In bocca è armonico, strutturato ed elegante. Non presenta residuo zuccherino.