Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Barbera d'Asti DOC 2007 2007

Vendemmiato verso la prima decade di ottobre, fermentato in cemento vetrificato ed affinato in botti grandi di acacia. Si presenta di colore rosso granato; il profumo è intenso e persistente, etereo con ricordi di ciliegia sotto spirito accompagnati da sfumature di liquirizia; il gusto è pieno, di buona struttura, caldo e sapido. Da conservare in ambiente a temperatura costante di 14°C . Servito a 18°C si abbina egregiamente con secondi piatti di carne, gli stufati e formaggi stagionati. Il Barbera d'Asti D.O.C. del 2007 è stato premiato al concorso nazionale “Douja d'Or” da una commissione Onav nel 2010.