Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

L’azienda Vitivinicola Ezio Tartaglino ha i suoi vigneti sulle colline di Mongardino d’Asti e Vigliano d’Asti. Questa è la zona geologicamente definita “Colli Astiani”, caratterizzata da un terreno originatosi da antica sedimentazione marina, venuto alla luce, appunto, nel periodo astiano del quaternario, quando i fondali marini della antica Tetide si sollevarono e le acque ritirandosi lasciarono allo scoperto quelli che ora sono le nostre colline. Si tratta quindi di un terreno relativamente giovane (soltanto 4/5 milioni di anni) la cui caratteristica è l’abbondante presenza di fossili marini, con assenza assoluta di qualsiasi detrito roccioso. La struttura leggera di argilla e limo mista a sabbie fini (le Sabbie Astiane) ne fanno un terreno fertile, profondo e ben drenato, a garanzia di una buona resistenza sia ai periodi piovosi sia alle calde e secche estati. In sintesi è il terreno ideale, di alta vocazione viticola, garante di una grandissima produzione enologica. Stabilire oggi la data di nascita della nostra attività è praticamente impossibile in quanto l’azienda si tramanda da padre a figlio da innumerevoli generazioni. Che il ceppo dei Tartaglino sia stato presente e ben radicato già agli inizi del ‘700 lo testimonia il fatto che la nostra frazione era allora denominata “Bricco dei Tartaglino”, e pare evidente e certo che ai tempi l’attività svolta da questi nostri “nonni” fosse quella agricola e vinicola. Tutti i nostri vini sono ottenuti da una attenta ed accurata vinificazione delle uve raccolte nei nostri vigneti coltivati con particolare cura ed attenzione. Qualsiasi lavorazione in vigna come in cantina è eseguita direttamente da personale familiare seguendo i dettami dell’esperienza e delle sane tradizioni, naturalmente integrando il tutto con le migliori tecniche e conoscenze moderne. Il tutto allo scopo di migliorare le caratteristiche di qualità e salubrità dei nostri vini senza mai cedere ad alcun compromesso.