Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Acquaviva 2022

Luogo di Produzione Manciano, nei pressi di Montemerano (330mt s.l.m.) vicino alle Terme di Saturnia dove s'incontrano le zone a dominazione di origine del Morellino di Scansano e del Maremma Toscana Bianco, entrambi vini di Maremma. Le uve e la vinificazione Vinificato a fine settembre, con cura ed attenzione in bianco con controllo della fermentazione. Esame organolettico COLORE giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, molto limpido. PROFUMO di fine vinosità con bouquet sottile di banana matura. SAPORE pieno, acido e leggermente alcolico ed avvolgente, netto il riconoscimento della tipicità dell'uva Trebbiano. EVOLUZIONE di buona persistenza gustativa, si esprime al meglio un anno dopo la vendemmia. Gli abbinamenti gastronomici Da consigliare su tutti i tipi di pesce e tutti i primi piatti. Gli abbinamenti gastronomici Da consigliare su tutti i tipi di pesce e tutti i primi piatti. Caratteristiche di produzione UVAGGIO Trebbiano, Chardonnay, Verdello, Malvasia TENORE ZUCCHERINO ALLA VENDEMMIA 18-19° ACIDITA' 6,5 FERMENTAZIONE in bianco con controllo temperatura. GRADO ALCOLICO 12,5