Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Cabernets 2020

Classificazione: IGT Toscana Rosso Numero di bottiglie prodotte: 2.000 Zona di produzione: Alta Maremma Toscana/Colline Metallifere Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Densità d’impianto: 4.000 ceppi ad ettaro Vendemmia: manuale con ulteriore selezione in cantina Vinificazione: diraspapigiatura seguita da fermentazione delle uve in vasche di acciaio Affinamento: 12 mesi in barriques e 8 mesi in bottiglia Note di degustazione: Rosso rubino concentrato. Profumi che intrecciano spezie, amarena sottospirito, cenni erbacei, note marine e balsamiche. In bocca è un vino pieno, energico; notevole la struttura retta da tannini densi e profondi. Lungo e piacevole il finale: concentrazione ed eleganza in armonia.