Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Predicatore 2022

Classificazione: vino dolce IGT Maremma Toscana Numero di bottiglie prodotte: 1.300 Zona di produzione: Alta Maremma Toscana/Colline Metallifere Uvaggio: Merlot, Aleatico Densità d’impianto: 5.500 ceppi ad ettaro Vendemmia: manuale con ulteriore selezione in cantina Vinificazione: appassimento naturale delle uve seguito da pigiatura soffice e fermentazione in legno. Affinamento: 8 mesi in bottiglia Note di degustazione: Colore rubino consistente e abbastanza profondo. Profumi ricchi di fiori e frutta leggermente caramellata, anche un ricordo di macchia mediterranea. La dolcezza s’impone con grazia sulle componenti alcoliche. Il vino scorre cremoso e denso. L’acidità lo vivacizza in un sontuoso e lunghissimo finale in bocca