Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Vedetta 2020

Il “Vedetta”, speciale selezione di Cabernet Sauvignon prodotto solo nelle annate migliori, è anche un vino ideato per i non vedenti. La pesantezza della sua bottiglia è pensata per favorirne la manipolazione; protegge dagli urti, dagli sbalzi di temperatura e dal contatto con i raggi ultravioletti. L’etichetta, è scritta in caratteri Braille con annesso un “Qr-code” che fornisce notizie audio sulle caratteristiche del vino e dell’azienda La Cura. Classificazione: vino rosso DOC Maremma Toscana Numero di bottiglie prodotte: 1.000 Zona di produzione: Alta Maremma Toscana/Colline Metallifere Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Densità d’impianto: 4.000 ceppi ad ettaro Vendemmia: manuale con ulteriore selezione in cantina Vinificazione: diraspapigiatura seguita da fermentazione delle uve in vasche di acciaio Affinamento: 18 mesi in barriques e 8 mesi in bottiglia Note di degustazione: Rosso rubino concentrato. Profumi netti di frutti di bosco, rifiniti da note speziate e ricordi “ferrosi”. In bocca il vino è pieno, appagante ed energico; notevole la struttura retta da tannini densi e profondi. Lungo e piacevole il finale: concentrazione ed eleganza in armonia