Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Contrasti Orcia Rosso 2019

Un omaggio a mio nonno, a “colui da cui tutto è nato”. Questo Orcia Doc racchiude in se’ tutto ciò che era mio nonno, amante del buon vino e della buona compagnia. Da uve Sangiovese provenienti dai nostri vigneti, raccolte a mano selezionando i migliori grappoli e lavorate immediatamente dopo la vendemmia. Maturato per 9 mesi in botti di rovere francese di primo passaggio e media tostatura. Vino di carattere, con una particolare complessità aromatica composta da una parte di spezie e note di legno che si legano in armonia ai profumi di frutta rossa matura. Un vino da gustare in buona compagnia, da abbinare a carni rosse alla brace come la bistecca alla Fiorentina o a lunga cottura come il Peposo di Chianina. Ottimo con la selvaggina e con formaggi stagionati.