Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Dolcetto d'Alba DOC 2022

Rosso Rubino-Porpora Inteso, bacche e frutta rossa al naso, gusto giustamente tannico ma corposo ed equilibrato. Lo scrupoloso processo di vinificazione ha avuto l’obbiettivo di portare la tipicità del vitigno ed il carattere dei vigneti certificati Sorì Eroici sino alla bottiglia. Si abbina bene con salumi, con primi con sughi forti, ma con le carni rosse ha l’abbinamento ideale in quanto i tannini contribuiscono a sgrassare il palato. E’ il rosso della tradizione locale che ha l’ambizione di raggiungere i consumatori in tutto il mondo. Temperatura ideale di servizio: 16 – 18°C