Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Mostaccin Quota Zero Asolo Prosecco Docg 2021

Dati tecnici Denominazione: Asolo Prosecco Superiore Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Zona di Origine: Maser Collina Vitigno: Glera Resa q.li per ha: 135 Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata e dopo una breve macerazione pellicolare Presa di spuma: 60 giorni in autoclave con sosta sui lieviti a temperatura più alta del normale Caratteristiche analitiche Alcool: 11,50%vol. Residuo zuccherino: 0 g/l Acidità totale: 5,4 g/l Caratteristiche organolettiche Colore: Paglierino scarico con riflessi verdognoli Bouquet: Note di lievito, fiori bianchi e frutta matura. Sapore: Deciso e sapido senza rinunciare a una giusta morbidezza. Abbinamenti: Ideale per un aperitivo salato o per un pasto non troppo impegnativo. Temperatura di servizio: 8-10 gradi impegnativo. Formato Bottiglia: Piave 75 cl.