Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

I'Rosato 2022

I’Rosato nasce da uve 100% Sangiovese vinificate in bianco. E’ un vino la cui bassa gradazione alcolica e la spiccata acidità lo rendono piacevole e di ottima bevibilità, pur mantenendo le peculiarità dell’uva autoctona dal quale proviene. Gusto: Ottima acidità minerale e freschezza Colore: Rosa tenue Profumi: Floreali con note di frutti a polpa bianca Gradazione alcolica: ~12% Vinificazione: 2 ore di contatto su buccia, svinatura e fermentazione in bianco a basse temperature 20gg in acciaio Affinamento: acciaio 4 mesi sulle fecce - 3 mesi in bottiglia Abbinamento: Aperitivi, pesce e carni bianche cucina Toscana.