Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Spumante di Uve Vernaccia 2019

Uve: 100 % Vernaccia di San Gimignano Vinificazione: Vendemmia anticipata delle nostre uve Vernaccia. Pressatura soffice delle uve con selezione del mosto fiore. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 ° C. Spumante extra dry ottenuto secondo il metodo Charmat . Note organolettiche: Colore giallo paglierino scarico. Ampio, fruttato e floreale, incarna tutta la tipica fragranza della Vernaccia di San Gimignano.Morbido, dolce e sapido, equilibrato, con delicati sentori fruttati. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ideale per ogni pasto, si sposa perfettamente con antipasti magri e piatti di pesce in genere. Temperatura di servizio: 6 - 8 °