Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Un uomo nel corso della propria vita affronta situazioni sia di carattere professionale sia personale che lo conducono lungo un percorso, unico, in cui questi avvenimenti ne caratterizzano le scelte e il destino. Nella vita professionale ho avuto molta fortuna e tante soddisfazioni, potrei dire il mestiere più appagante del mondo, ma ad un certo punto della vita è stato naturale valutare nuove sfide che nel caso specifico si sono orientate verso temi praticamente sconosciuti ma che hanno sempre avuto un fascino particolare, probabilmente un desiderio profondo che chiedeva di essere soddisfatto. Parlando con il mio amico Marcello, profondo conoscitore del mondo vitivinicolo, tutto ha assunto una dimensione, tutto ha avuto senso, ho compreso quale sarebbe stata la nuova sfida. Trovandomi a passeggiare lungo un versante collinare da cui affioravano ghiaie e marne compatte, strati rocciosi, e intravedendo le tracce di antichi filari è stato naturale cercare di capire cosa era un tempo questo luogo. Ricerche e testimonianze hanno confermato che per molto tempo questo ambito posto lungo il versante della Pedemontana, era interessato dalla viticultura di varietà autoctone. Valutando questo podere, il suo andamento collinare, l’esposizione solare, le antiche tracce dei filari e il terroir, sono emersi elementi che hanno confermato la straordinaria valenza di questo podere, una vocazione naturale per sviluppare il progetto che fino a quel momento era solo un sogno. Nasce Prà de Chiara, quindi il risultato di un’evoluzione interiore che ha coinvolto la famiglia in questa meravigliosa avventura in cui la terra diventa l’elemento predominante e la vite l’elemento attraverso il quale esprimere il suo valore. Scegliere lo chardonnay è stato immediato, assoluto, solo questo vitigno poteva esprimere la sua potenzialità in un luogo come quello individuato, una congiunzione di fattori, di passione, di visione verso il futuro, in cui poter coltivare una vite dalle caratteristiche uniche soprattutto se unite al valore di una terra difficile, ma ricca di sentori e sensazioni uniche. Ogni giorno, ogni mese, ogni anno, le nostre viti crescono e vengono accompagnate verso una produzione fatta di qualità, di passione, ed ogni anno ci meraviglia l’evoluzione che compiono e che noi stessi facciamo, perché la terra ha unito i nostri futuri destini.