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Ronco del Gelso

Pinot Grigio "Sot lis Rivis" 2020

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Proviene dai vigneti di Pinot grigio piantati in località Sot Lis Rivis, da qui il nome. È un vino opulento a cui il passaggio in botti di rovere mai nuove dona una struttura aromatica che la varietà di per sé non possiede. La vendemmia è il più possibile ritardata per sfruttare una particolare caratteristica dell’uva Pinot grigio che, una volta matura, se lasciata in pianta perde acqua e peso concentrando le note fruttate. Le annate più interessanti sono quelle con giornate calde e asciutte in prossimità della raccolta: queste ci regalano un Pinot grigio Sot Lis Rivis bilanciato con acidità contenuta ed un corpo sostenuto dalla sapidità. L’alcool è sempre elevato ma mai bruciante e concorre con un frutto marcato a dare dolcezza. Il naso agrumeggiante è originale per un Pinot grigio ed è sempre in sintonia con la bocca. Non aspettatevi un vino semplice come molti pensano di questa varietà.

Abbinamenti

Scheda tecnica

  • Tipologia Bianco
  • RegioneFriuli-Venezia Giulia
  • NazioneItalia
  • ConsorzioFriuli Isonzo DOC
  • Formato Bottiglia 0,75l
  • Gradazione 13,5%
18,50 €
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Produttore

Ronco del Gelso

Friuli-Venezia Giulia

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