Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

CAVALPOGGIO TOSCANA ROSSO IGT 2020

L’Azienda Agricola San Luciano dopo un’attenta scelta delle uve, grazie a una fermentazione controllata, una vinificazione di tipo tradizionale di 10-15 giorni, ottiene il Cavalpoggio Toscana Rosso Igt. Vino fresco di pronta beva, che ben si addice al sapore ed ai gusti della cucina Toscana. SISTEMA DI ALLEVAMENTO / SYSTEM OF CULTIVATION Spalliera a cordone speronato Spurred cordon espalier —— ZONA DI PRODUZIONE / AREA OF PRODUCTION Colline di Monte S. Savino Hills around Monte S. Savino —— ALTITUDINE / ALTITUDE 320 ml. s.l.m. / 320 m a.s.l. —— ESPOSIZIONE / EXPOSURE Sud - Est / South - East —— PRODUZIONE PER HA / PRODUCTION PER HA 90 Quintali / 9 Tons —— MATURAZIONE / MATURATION In vasche d’acciaio / In steel casks —— RIFINITURA IN BOTTIGLIA / BOTTLE REFINING Minimo 3 mesi / Minimum 3 months —— COLORE / COLOUR Rosso rubino con riflessi granati Ruby red with garnet reflections —— PROFUMO / FRAGRANCE Intenso, fruttato e vinoso Intense, fruity, winy —— SAPORE / FLAVOUR Bilanciato, sapido, appena tannico Balanced taste, sapid, slightly tannic —— GRADI ALCOLICI / VOLUME 12% —— ABBINAMENTI / PAIRINGS Arrosti, cacciagione, pollame, carne rossa Roast meats, poultry, red meat —— TEMPERATURA DI SERVIZIO / SERVING TEMPERATURE 20°C