Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

SANTERASMO PRIMITIVO DOC Gioia del Colle 2019

Primitivo Gioia del Colle: un vino complesso, ricco, elegante e profondo è una delle eccellenze della viticoltura pugliese.  Dal bel colore granato impenetrabile  al gusto è caldo e corposo,  tannino morbido e rotondo, equilibrato. Abbastanza persistente e fine con sentori fruttati  avvolgenti  che ricordano la prugna, la carruba e la ciliegia.  Stupisce  l'eleganza  dei profumi grazie all’ottima escursione termica che favorisce lo sviluppo di aromi, e una spiccata freschezza al gusto, dovuta al terreno calcareo con roccia e tufo con altitudini dai 350 ai 400 metri. Temperatura di servizio ideale è di 18 gradi centigradi.