Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

AD NONAM PASSITO IGT VENETO ORIENTALE 2018

Vellutato, dolce e cremoso. Ad Nonam rende omaggio al vitigno, scegliendo solo i grappoli più belli. Un decennio di sperimentazione fa di un vino dolce, una meraviglia. Il segreto dell’appassimento naturale in cassetta sotto la tettoia rivolta a sud-ovest, da settembre a dicembre, permette ai grappoli il loro naturale processo di disidratazione, una maggiore concentrazione di zuccheri e dona agli acini un colore che va dal giallo, oro, al bronzo.