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Kataros - Irpinia Aglianico DOC 2017

L' Irpinia Aglianico DOC "Kataros" è un vino rosso ottenuto da uve varietà aglianico vinificate in purezza (da cui il suo nome, che in greco antico significa "puro") provenienti dai vigneti aziendali siti in Santa Paolina, in provincia di Avellino. Vinificazione classica con macerazione ; fermentazione con lieviti selezionati in serbatoio di acciaio; affinamento esclusivamente in serbatoi di acciaio. Vino rosso di media struttura e complessità gusto-olfattiva; colore rubino; al naso è abbastanza complesso con evidenti sentori di frutta di bosco e marasca e una nota di pepe nero; al gusto esprime la caratteristica tannicità, controbilanciata da una discreta morbidezza.