Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Traminer Aromatico D.O.C. Friuli 2019

Vino bianco, tranquillo, secco, da vitigno aromatico, giallo paglierino carico. Molto intenso al naso, floreale, fiori di tiglio, frutta matura, zucchero a velo e il caratteristico ed inconfondibile petalo di rosa. In bocca è sapido e fresco, richiama le sensazioni olfattive ed ha un persistenza lunghissima. Aperitivo accattivante si presta bene anche agli antipasti a base di paté d’oca, formaggi erborinati, risotto con gamberi o secondi di pesce con tendenza dolce. Sistema di allevamento Guyot Orientamento Nord Est – Sud Ovest Vendemmiato a mano la seconda settimana di settembre. Macerazione a freddo per 12 ore, pressatura soffice, flottazione con azoto, fermentazione in acciaio a 16°C. Maturazione su lieviti in acciaio.