Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Prosecco DOC frizzante 2021

Vitigno: Glera Vinificazione: Vinificato in bianco a temperatura controllata di 16-18°; avviato giovane all’elaborazione in autoclave con il metodo Martinotti-Charmat Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Aroma: fine, con sentori di frutta, pera, mela matura e pesca. Al gusto: di buona struttura, armonico e fresco, al retrolfatto ritroviamo la frutta precedentemente descritta. Abbinamenti: vino da aperitivo, si abbina facilmente con antipasti di pesce in genere, primi piatti leggeri e formaggi a pasta tenera, asiago fresco, caciotta ecc. Temperatura di servizio: 8-10°