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Vernaccia di San Gimignano DOCG Le Postine 2022

TIPOLOGIA: Vernaccia di San Gimignano DOCG Le Postine AREA DI PRODUZIONE: Comprende il territorio collinare del comune di san gimignano in provincia di siena. I suoli sono di origine pliocenica, i terreni destinati alla produzione vitivinicola sono di origine tufacea e argillosa. VITIGNO: Vernaccia di san gimignano 100% PRODUZIONE – VINIFICAZIONE: Uve raccolte a mano, spremute in maniera soffice, fermentazione controllata a 16° in vasche di acciaio inox. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: Giallo paglierino chiaro. Profumo: Fragrante e fruttato con note di fiori bianchi e frutti tropicali. Gusto: Nel finale è fresco e minerale. Gradazione Alcolica: 13,5 % Abbinamenti: Si abbina benissimo con il pesce con preparati a base di verdure e carni bianche. Da servire: 8 – 10°