Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Quando si parla di Sicilia, spesso si pensa a lunghe distese soleggiate. Questo non è il caso della azienda Di Giovanna, un’oasi di biodiversità dentro la Riserva Naturale di Monte Genuardo. Qui si pratica una viticoltura di montagna, con picchi di altitudine che si attestano a 850 metri sopra il livello del mare. La tradizione vinicola Di Giovanna risale a cinque generazioni. Negli anni ‘80 i vigneti di famiglia furono consolidati e reimpiantati, quando Barbara e Aurelio Di Giovanna in...