Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Ripercorrendo l’antica via Francigena sulle orme dei pellegrini che si dirigevano a Roma, si giunge in uno dei borghi più autentici e unici nel cuore della Toscana, San Gimignano. È proprio qui che, tra vigne, ulivi e querce centenarie, sorge FATTORIA ABBAZIA MONTE OLIVETO. L’attuale tenuta deve il suo nome all’Abbazia, edificata nel 1340 dai monaci Olivetani, che la scelsero come posto ideale per la coltivazione della vite e degli ulivi. Qui la cultura del vino sembra perdere la sua ...

L'Agricola Matteoli è una piccola realtà a conduzione familiare situata nella frazione di San Sano. La natura del terreno, la totale esposizione del vigneto al sole e la peculiarità dei vitigni presenti, Sangiovese e Merlot, consentono di ottenere un vino Chianti Classico DOCG unico nel suo genere. L'olio extravergine di oliva e il Vinsanto DOC, ottenuto da Malvasia e Trebbiano, completano la produzione. Nel negozio di vendita diretta a Gaiole in Chianti, in via Ricasoli 45, puoi mangiare...

L' ESPERIENZA NELLA PRODUZIONE DI VINO DI QUALITA' L'esperienza di Franco Ricci nel mondo del vino inizia nel 1984 quando ottiene il diploma di Enotecnico presso l'Istituto Tecnico Agrario di Siena. La sua passione per la produzione di vini di qualità si arricchisce dell'esperienza maturata presso l'Azienda Guicciardini Strozzi di San Gimignano per circa 10 anni, dove svolge le attività di cantiniere addetto alla lavorazione e trasformazione delle uve in vino. La professionalità aumenta...

AZIENDA AGRICOLA BELLAVISTA EREDE DI BANCHI CARLA ALBERTO ARCANGELI Regione del vino: Italia - Toscana - Chianti Classico DOCG, Chianti Rufina DOCG, Chianti Colli Senesi DOCG Panoramica Lo storico castello medievale di Strozzavolpe (1154) è situato nei dintorni della città di Poggibonsi, nella parte sud-occidentale di Castellina in Chianti e i colli senesi. Il castello è circondato da 32 ettari di vigneti, 7 dei quali nella zona del Chianti Classico. I vigneti sono protetti da fitti bo...

Borgo Casa al Vento conta circa 6,5 ettari di cui 5 ettari a Sangiovese per la produzione dei 3 Chianti Classico DOCG ed 1,5 ettari di Merlot per la produzione di Toscana IGT tutti certificati Biologici. L' agriturismo è il frutto di un sapiente restauro ad opera della famiglia Gioffreda che nei primi anni ’90 ha ridato lustro a questo meraviglioso gioiello di architettura rurale quasi nascosto nel territorio di Gaiole in Chianti. La tenuta si estende per circa 15 ettari e ristrutturando d...

La storia enologica della famiglia Mancini inizia alla fine dell’Ottocento con la costruzione della prima cantina a San Polo e la coltivazione dei primi vigneti del Podere della Filandra, poi prosegue con le acquisizioni successive delle Tenute di Campriano e di Muciafora, la proprietà più recente. Già a partire dal 1926, la famiglia si impegna subito nella produzione di Chianti doc, con l’impiego di sole vasche di cemento. Siamo negli anni ’70, quando Amadio Mancini, affiancato dall...

La Bulichella nasce nel 1983 dall'incontro di quattro famiglie provenienti dal nord, dal centro e dal sud Italia. Nel 1999 la famiglia Miyakawa, Hideyuki e Marisa insieme ai loro figli, diventano proprietari unici dell'azienda e decidono di dare inizio ad un nuovo ciclo con progetti incentrati sulla produzione di un vino che potesse essere, allo stesso tempo, buono e biologico, tenendo fede a quelli che tutt'ora restano i principi fondamentali del nostro modo di lavorare: il rispetto dell'amb...

Situata sulle colline di Panzano in Chianti ad un’altitudine di 400-430 metri s.l.m., CA’ DI PESA è una piccola azienda a conduzione familiare. Questo ci permette di seguire con molta cura ogni singola fase del processo produttivo cosi da ottenere vino ed olio di qualità. La famiglia Burroni, produttori vitivinicoli dal XVIII secolo e residenti dal XIV secolo, ha da pochi anni deciso di intraprendere l’attività di imbottigliamento, iniziando nel 2015 con una piccola produzione di Chi...

Campi all'Omona è una piccola azienda situata nel cuore dell'Alta Maremma che si sviluppa su terreni prevalentemente collinari. Nasce nel 2011 dalla graduale ristrutturazione delle proprietà di famiglia da parte dell'attuale titolare, Giulio, che conseguita la laurea in enologia e viticoltura nel 2008, decide di reintrodurre la vite sui terreni che l'avevano ospitata fino alla fine degli anni Ottanta, realizzando così il sogno di creare un prodotto "dall'inizio alla fine", dalla scelta del...

All’inizio degli anni Settanta, quando ancora i contadini lasciavano le campagne per accorrere in città, la famiglia Giannelli invece cominciò a rinnovare le coltivazioni della piccola Azienda Agricola I Mori, che da allora si è andata gradualmente allargando. . Oggi l’azienda ha raggiunto l’estensione di 120 ettari, di cui 50 di vigneti e 15 di oliveti. Vi si produce Chianti, Chianti Colli Fiorentini, Toscano Rosso e Bianco, Vin Santo del Chianti. I vigneti vengono rinnovati di a...

L'Azienda Agricola Canneto si estende sul pendio occidentale di Montepulciano, nei pressi della stupenda chiesa di San Biagio, e ha alle spalle una lunga tradizione vitivinicola. Con l'acquisto, i nuovi proprietari hanno inteso restaurare gli edifici nel rispetto della vocazione viticola, costruendo una nuova cantina, comperando macchinari, impianti e attrezzature, curando e ringiovanendo le viti egli olivi. Il podere misura 48 ettari, 31 dei quali sono coltivati a vigneto, 16 di questi ettar...

La nostra passione per l’agricoltura e la vigna nasce da lontano ed è ben radicata in famiglia. Dopo aver prodotto uva per decenni, abbiamo deciso nel 2014 di dar vita ad etichette tutte nostre sposando a pieno le scelte che il territorio di Cortona ha intrapreso da qualche anno. In un’azienda di dimensioni medio piccole, come la nostra, la filosofia non può essere che quella di focalizzarsi verso un solo obiettivo: la qualità. Ogni scelta nella nostra azienda assume un’estrema im...

L'Azienda Agricola Gabriele Mazzeschi si trova nel cuore della Toscana nei pressi di Cortona. Il proprietario Gabriele e la moglie Irene, entrambi giovanissimi, hanno deciso di portare avanti la tradizione di famiglia e del territorio con la produzione di vino e olio biologici. Per tutti i vini, in fase di fermentazione, non vengono aggiunti lieviti selezionati. Tutto il processo è naturale e spontaneo grazie all'azione dei lieviti autoctoni presenti sulle bucce e in cantina. Affinamento in ...

Cantina Priorino nasce in una terra dove la tradizione si incontra con la qualità ed è il frutto di un sogno di Jacopo, condiviso, da sempre, con il padre. Dall’acquisto dei primi ettari di terreno, fino alla costruzione della Cantina, terminata nel 2011, si materializza finalmente il desiderio perseguito da tempo. Collocata nella piccola comunità di Abbadia, nel territorio di Montepulciano, a pochi chilometri dal Borgo medesimo, oggi si espande per 6 ettari, distribuiti nelle varie z...

L’Azienda Agricola Sampieri Del Fa’ ha una lunga e solida tradizione di gestione familiare. L’estensione dell’Azienda copre ca. 84 ettari, lungo il versante che dal bosco nei pressi del castello di Vignoni Alto (m. 497), a 2 km da San Quirico d’Orcia, scende sino al fondovalle, poco oltre la Cassia. Entro la tenuta aziendale sorgono alcuni caratteristici complessi poderali ove viene svolta attività agrituristica. Accanto alla produzione cerealicola, sono vanto dell’Aziend...

Situata in uno dei territori più vocati per la produzione di vino la cantina Casagrande della Quercia crea una connessione tra l’antica tradizione dell’arte del buon vino e la modernità di processi innovativi nel pieno rispetto dell'ambiente circostante.

CASAVYC, UN LUOGO A PARTE Casavyc, rappresenta una realtà totalmente diversa da quella che ci si può aspettare pensando ad una azienda maremmana, non i campi e le dolci colline che nell’immaginario collettivo caratterizzano questa parte della Toscana ma boschi di querce e castagni, rigati da torrenti che d’inverno facilmente si coprono di ghiaccio, non il solleone tipico dell’estate Maremmana ma l’aria frizzante che preannuncia la prossimità dei monti coperti di neve, tra la f...

Castellinuzza è una storica cantina del Chianti Classico che produce vini di alta caratura da poco più di 2 ettari di Sangiovese. In questo borgo millenario persiste un perfetto equilibrio tra Territorio, Artigianalità e Passione: il Territorio di Lamole, Paesaggio Rurale Storico d’Italia, fa da cornice all’Artigianalità chi produce vini ed olio di assoluta qualità seguendo una Passione innata per tutto quello che è bello e buono.

Selvole ha caratteristiche uniche nel panorama vitivinicolo del Chianti Classico. Oltre ad essere una delle aziende più antiche del territorio, è un castello la cui storia si interseca con una parte importante della storia del vino italiano: Selvole coltiva i suoi vigneti nella valle tra Selvole e Brolio dove nacque il Chianti Classico 300 anni fa. Trenta ettari di vigneto, in giacitura ottimale, di cui circa la metà nuovi impianti ad altissima densità (8000 piante/ha). Accanto al Sangi...

L' Azienda Agricola Corbinelli si trova nel Comune di Certaldo, paese splendidamente conservato e famoso per la casa del grande poeta e narratore Giovanni Boccaccio, dista 40 km da Firenze e da Siena e circa 10 km da San Gimignano. Ci troviamo nella prestigiosa zona del "Chianti", dove su queste dolci colline, i cugini Corbinelli iniziarono a produrre vino fin dagli inizi dell'1600, tramandando poi questa passione di generazione in generazione fino ad oggi. Gli eredi hanno nel tempo affinato ...

L'azienda agricola Corbucci si estende per circa 25 ettari tra vigneti e oliveti posti su terreni ben drenati e soleggiati. I nostri vitigni, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Trebbiano, Vernaccia e Vermentino, curati sapientemente dal nostro personale qualificato, hanno una resa massima di circa 50 quintali d'uva per ettaro; la potatura attenta, la vinificazione prima in vasche di acciaio e cemento e botti di rovere dopo, sono solo alcuni degli accorgimenti che, in sintonia c...

L’azienda Biodinamica Cosimo Maria Masini è adagiata sulle colline di San Miniato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana, in provincia di Pisa, lungo il percorso della via Francigena, terra di Vini e di Tartufo Bianco (il pregiato tuber magnatum) La Tenuta, di proprietà della famiglia Masini dal 2000, si estende sopra un unico poggio, 40 ettari coltivati a vigneti, uliveti e seminativi secondo il metodo Biodinamico. Villa la Selva, il cuore della tenuta, è un’antica dimora app...

Da anni si trasmette in Famiglia l'amore per la Terra che è sempre stata al centro della storia familiare scandendone i ritmi al sincrono con le stagioni. La Azienda Agricola della Famiglia Casuccio è sita in Località Sambuco alla sommità di una dolce collina che sovrasta la Val di Chiana: la vigna e gli olivi crescono al riparo dalle nebbie di fondo valle e con un clima decisamente più mite nonostante l'altezza. La produzione dell'olio viene da 1000 piante secolari di proprietà della...